Bunga matahari tumbuh paling baik di lokasi dengan sinar matahari penuh. Mereka sangat tangguh dan akan tumbuh dalam bentuk tanah apapun selama tidak tergenang air. Mereka baik-baik saja di tanah yang agak asam agak basa (pH 6.0 sampai 7.5). Begitu bunga matahari mulai, mereka bisa mentolerir kekeringan selayaknya tanaman yang