Ara (tin) berasal dari pohon semak besar yang bisa tumbuh setinggi 30 kaki. Setiap bagian dari ara, kulit, biji, dan semua, bisa dimakan. Tapi hindari bagian hijau dari pohon ara – getahnya mengiritasi kulit manusia.
Di Georgia, buah tin( ara) dapat dipanen beberapa kali menjelang akhir musim panas, khususnya bulan Juli dan Agustus. Mereka biasanya dikeringkan matahari dan kemudian bisa dimakan sepanjang tahun.
Periksalah ini: Buah ara adalah salah satu tanaman pertama yang dibudidayakan oleh manusia. Bahkan sebelum kita menanam gandum atau kacang polong, manusia mengunyah buah ara yang manis dan sehat. Inilah halaman yang bervariasi dan menarik di “Sensuous Fig.”
Fakta gizi
Buah ara sangat tinggi serat makanan, potasium, dan mangan. Kalium buah ara dapat membantu menurunkan tekanan darah sementara jumlah serat yang tinggi dapat membantu Anda menurunkan atau mempertahankan berat badan yang sehat. Serat buah juga telah ditunjukkan untuk mengurangi tingkat kanker payudara pascamenopause. Ara juga mengandung kalsium, yang bisa membantu mengembangkan dan melindungi tulang yang kuat.
Tumbuh Buah Ara
Pohon ara menyukai iklim yang panas dan cukup kering sehingga sangat ideal untuk sebagian besar wilayah Australia, di mana mereka dapat ditanam setiap saat sepanjang tahun. Mereka membutuhkan sinar matahari penuh tapi tidak menyukai angin kencang, jadi pilihlah posisi yang terlindung jika ini adalah masalah di daerah Anda. Meskipun mereka tumbuh dengan bahagia di tanah alkali, mereka terutama menikmati tanah yang kaya kompos dan sedikit asam, jadi jangan ragu untuk menggali banyak Searles 5IN1 Plus ke dalam tanah sebelum tanam.
Hindari pupuk nitrogen tinggi karena ini akan mendorong produksi daun berlebih dengan mengorbankan buah. Drainase yang baik sangat penting, jadi jika Anda memiliki tanah liat yang berat, bangun tanah di gundukan untuk memperbaiki drainase atau tanaman di lereng dimana air akan mengalir dengan mudah dalam cuaca basah.
Buah ara menikmati iklim Mediterania dengan musim panas yang panas dan kering dan musim dingin yang sejuk dan basah, jadi jangan di atas air selama musim panas. Cuaca yang terlalu lembab atau overwatering selama set buah bisa menyebabkan buah membelah. Mereka juga bisa peka terhadap embun beku saat muda, jadi bersiaplah untuk melindunginya dengan kain handuk atau tempat teduh jika perlu, untuk musim dingin 1-3 pertama mereka. Setelah didirikan, mereka bisa mentolerir embun beku yang cukup berat.
Panen
Sebagian besar pohon ara menghasilkan dua tanaman setiap tahunnya. Tanaman pertama dikenal sebagai tanaman Breba dan biasanya memiliki buah lebih besar namun hasil yang lebih kecil. Tanaman kedua disebut tanaman Higos dan dianggap sebagai tanaman utama untuk tahun ini. Buah ara sangat mudah rusak dan buah segar paling baik dimakan dalam beberapa hari setelah memilih kualitas terbaik. (Pengeringan adalah cara yang efisien untuk menyimpannya, tetapi dikatakan bahwa sekitar 40% vitamin C dan B kelompok hilang dalam proses ini.) Buah ara siap panen saat mereka sedikit terkulai daripada berdiri tegak pada batangnya dan seharusnya merasa Lembut saat diberi meremas lembut. Buahnya bisa terbelah sedikit dan ‘mata’ di dasar buah bisa membentuk bukaan kecil dan menumis sirup manis. Pegang ara dari batang dan putar-tarik dengan lembut untuk melepaskannya. Buah matang bisa disimpan di lemari es selama beberapa hari, tapi jangan dicuci sampai siap untuk dimakan. Buah ara bisa dipanen saat hampir matang, dan dibiarkan matang pada suhu kamar di dalam ruangan.
Cara Memilih Pohon
Gambar Buah ara bermanfaat sendiri, jadi Anda hanya memerlukan satu tanaman untuk menghasilkan buah. Pohon ara dewasa bisa tingginya 15 sampai 30 kaki. Jika Anda memiliki lebih banyak ruang, tanam beberapa. Pilih pilihan awal, pertengahan, dan akhir-ruiting untuk memperpanjang panen Anda dari musim panas ke musim gugur yang akan datang. Beberapa buah ara akan menghasilkan buah bonus di awal musim, disebut tanaman “breba”, begitu pula tanaman utama. Ara dapat bervariasi dalam ukuran, bentuk, rasa, tekstur, dan waktu panen dan bisa hitam, hijau, coklat, ungu, kuning, atau ungu.
Cara Menumbuhkan
Ketika sampai pada perawatan pohon ara, Anda harus tahu bahwa menanam pohon ara membutuhkan tanah yang dikeringkan dan subur. Tanah terbaik untuk menanam pohon ara adalah tanah liat yang memiliki banyak bahan organik yang terpotong. Juga, pastikan daerah mendapat banyak kelembaban. PH sempurna untuk menumbuhkan pohon ara adalah pH tanah 6,0 sampai 6,5 . Saat memikirkan bagaimana cara menanam buah ara, Anda harus tahu bahwa mereka harus dilindungi dari angin musim dingin dan sinar matahari musim dingin langsung. Suhu yang tidak biasa panas dapat menyebabkan pohon ara Anda tumbuh. Jika ini terjadi terlalu dini di musim ini, dan kemudian bekukan lainnya menyelinap masuk, pohon ara yang tumbuh akan rusak.
Kapan Menanam Pohon Ara
Untuk perawatan pohon ara yang baik, ingatlah bahwa arah di utara membuat pohon ara Anda tidak aktif sampai tiba saatnya mereka mekar. Anda bisa mengatur pohon Anda yang tidak aktif dan bertelur di akhir musim gugur sampai awal musim semi. Untuk perawatan pohon ara yang mudah, Anda harus memilih pohon ara yang bebas dari nematoda akar-simpul . Pemeliharaan pohon ara tidak banyak kerja. pohon seperti sinar matahari penuh dan ruang yang memadai untuk pertumbuhan. Anda bisa menanam pohon ara yang tumbuh sekitar 15 sampai 20 kaki. Jika Anda akan melatih pohon Anda menjadi semak-semak sebagai gantinya, tanam mereka sejauh 10 kaki.
Budaya Wadah
Karena buah ara sulit tumbuh di tanah di mana suhu turun di bawah 10 derajat. Gunakan wadah besar (seperti pembibitan teras yang dijual di perkebunan pohon palem), sebaiknya plastik untuk mengendalikan berat. Gunakan tanah pot organik biasa dan tanaman ara pada ketinggian mereka tumbuh di pembibitan, top-dressing wadah dengan kompos jika Anda memilikinya. Air saat tanah kering satu inci di bawah permukaan; Jika Anda membiarkan wadah mengering sepenuhnya, buah ara mungkin kehilangan daunnya. (Daun akan tumbuh kembali, tapi ini menekan tanaman dan mengurangi produksi buah.) Tetapkan pot di bagian cerah dari teras, dek, atau halaman. Anda bisa menggunakan semprotan daun atau air dengan rumput laut cair (kelp) atau kompos atau pupuk teh setiap bulan untuk memberi dorongan pada tanaman.
Pemangkasan + Perbanyakan
Gunakan sekop untuk melepaskan pengisap yang bertunas dari akar sepanjang musim tanam; menanam kembali atau membaginya dengan teman. Gambar tidak memerlukan pelatihan formal; hanya sedikit atau kepala belakang yang diperlukan untuk mengontrol ukuran. Anda bisa menyebarkan buah ara dengan mengambil stek, tapi cara termudah adalah membengkokkan cabang yang tumbuh rendah ke bawah dan kencangkan ke tanah atau tanah dalam wadah dengan kawat berbentuk U; Tutupi tanah dengan ringan (dan batu jika tahan tetap terkubur) dan periksa rooting. Begitu batangnya berakar, pisahkan dari tanaman induk dengan gunting pemangkasan dan bagus untuk pergi.
Perawatan Musim Dingin
Jika suhu turun sampai 10 derajat atau lebih dingin di daerah Anda, dan Anda sedang tumbuh buah ara yang keras dan keras di luar rumah di tanah, Anda dapat melindunginya dengan sangkar silinder kain keras yang diisi dengan jerami untuk isolasi (jangan menutupinya dengan plastik, yang bisa terlalu panas).
Atau Anda bisa menggaruk buah ara setiap musim gugur dan menggali setiap musim semi. Untuk tanaman parit, memangkasnya kembali sekitar 6 kaki pada akhir musim gugur dan kembali ke cabang yang menyebar. Tie cabang dengan tali atau benang untuk membuat silinder yang rapat. Menggali parit setinggi 2 kaki sepanjang pohon itu tinggi, mulai dari batang akar pohon. Tempatkan papan di bagian bawah dan sisi parit. Menggali tanah dari akar di seberang parit sampai pohon itu cukup bebas untuk Anda ujung ke dalam parit. Bungkus pohon dengan plastik tebal, tekuk ke dalam parit (ini akan memakan banyak tenaga), dan isi di sekitarnya dengan sedotan atau daun kering. Letakkan papan di atas pohon dan sekop tanah di atas papan. Bangkitkan kembali pohon di musim semi setelah bahaya embun beku keras sudah lewat.
Jangan pernah mencoba menanam buah ara di tanah utara zona 6, dan bahkan di sana, tanam kultivar toleran paling dingin. Sebagai gantinya, tumbuhkan buah ara Anda dalam wadah dan bawakan di dalam rumah selama musim dingin. Simpan di garasi yang tidak dipanaskan, gudang, atau area lindung lainnya di mana suhu tidak turun di bawah 20 derajat. Buah ara akan menjatuhkan dedaunan mereka dan tidak aktif, tapi Anda tetap harus menyiramnya saat tanah mengering. Buah ara akan tetap hijau sepanjang musim dingin di rumah kaca , dan bahkan mungkin berbuah dalam iklim rumah kaca yang hangat dan cerah. Pastikan Anda menyiraminya secara teratur, dan perhatikan bagian bawah dedaunan untuk hama rumah kaca seperti kutu daun. Dalam kedua kasus, membawa tanaman kembali ke luar rumah saat cuaca hangat dan hari es terakhir berlalu.
Pemanenan
Di daerah beriklim hangat, Anda bisa panen dua kali – pada bulan Juni dan lagi di akhir musim panas. Di daerah yang lebih dingin, harapkan satu panen di akhir musim panas atau musim gugur. Pastikan Anda tahu warna buah ara Anda saat sudah matang. Beberapa buah ara menjadi coklat saat matang, sementara yang lainnya berwarna emas atau bahkan hijau. Periksa pohon setiap hari untuk buah matang di musim. Buah masak lembut untuk disentuh; Kulit mungkin mulai terpecah. Gambar akan tetap sampai satu minggu di kulkas, tapi mudah rusak. Masak buah ara dengan mendidihkannya dengan sedikit lemon dan madu selama sekitar 20 menit, tumbuk mereka saat mereka memasak. Kemudian haluskan dalam food processor, blender, atau food mill. Haluskan membeku dengan baik dan membuat kue yang sangat baik, saus untuk es krim atau pir rebus, atau disebarkan untuk roti panggang. Anda juga bisa mengeringkan buah ara dalam makanan dehidrasi untuk makanan ringan bergizi.
Hama Dan Penyakit
Umumnya, buah ara tidak menderita penyakit serangga ,Jauhkan burung dengan kelambu; menyebarkan abu kayu di sekitar pangkal pohon agar semut tidak memanjat buah-buahan. Jaga agar tanaman disiram dengan baik untuk menghindari tetesan daun, terutama saat mereka tumbuh dalam wadah.
Ara dipengaruhi oleh beberapa hama dan penyakit jika diberi posisi hangat, cerah dan tanah yang dikeringkan dengan baik. Jika buah ara dipengaruhi oleh lalat buah, tegakkan Searles Fruit Fly Traps untuk mengurangi hama ini. Kumbang pemakan daun bisa dikontrol dengan Searles Bug Beater .
Kehidupan Seks Yang Rumit …
Pohon ara memiliki tiga jenis kelamin berbeda dan hanya bisa diserbuki oleh sejenis tawon kecil. Pohon jantan (caprifigs) menghasilkan kayu, buah yang tidak sedap; Pohon betina membutuhkan pohon jantan yang sesuai untuk menyerbukinya sebelum menghasilkan buah (pohon-pohon ini menghasilkan buah dengan benih subur); Pohon tidak subur tidak membutuhkan penyerbuk dan beraroma subur, buah yang tidak diunggulkan. Pohon ara yang biasanya tersedia di kebun adalah varietas ketiga yang tidak subur.
